一鑫品质保障
　　1、全体员工工作严格有效。合法渠道的原料、严格管理的程序、热情致微的服务，获取合理的服务管理利润。
　　2、高质量的菜品：更多选择，更好滋味，更卫生，更健康。
　　3、服务人员：管理严格，技术过硬，沟通顺畅, 系统化培训。

　　
一鑫质量管理与控制体系：能有效控制原材料采购的新鲜度，扼制三无原料进入食堂，更好的把控食品质量安全。

一鑫食品加工、制作过程质量控制体系
　　1、严格执行先进先出。
　　2、严格执行生熟分开。
　　3、严格执行蔬菜浸泡。
　　4、严格执行餐具消毒。
　　5、严格执行食品留样。